Beskrivning av förslaget
Datum då initiativet registrerats
2026-05-30
Initiativets ärendenummer
EF20260186
Rubrik till initiativet
Skydda mer jordbruksmark och stärk Malmös lokala livsmedelsförsörjning
Beskrivning av initiativet
Dagens matsystem bidrar till klimatpåverkan, förlust av biologisk mångfald och ökad sårbarhet i livsmedelsförsörjningen. Samtidigt minskar den odlingsbara jordbruksmarken, även i Malmö. De senaste årens kriser har tydliggjort behovet av en robust lokal livsmedelsförsörjning och stärkt beredskap.
Malmö har goda förutsättningar att ta större ansvar för mark, mat och lokal livsmedelsproduktion genom markplanering, offentlig upphandling och offentliga måltider.
Därför föreslås Malmö stad att:
1. SKYDDA MER JORDBRUKSMARK
Ge en större andel av jordbruksmarken ett starkare och mer långsiktigt skydd i kommunens styrande dokument och översiktsplanering. Definiera jordbruksmark som ett samhällsintresse och stärk den aktiva förvaltningen av jordbruksmarken.
2. FLER HÅLLBARA OFFENTLIGA MÅLTIDER
Öka andelen hållbart producerad mat i kommunens verksamheter och stärk kompetensen kring hållbara offentliga måltider.
3. FRÄMJA LOKAL LIVSMEDELSFÖRSÖRJNING
Utred hur Malmö stad kan öka inköp av lokal och hållbart producerad mat inom offentlig upphandling samt underlätta tillgång till mark för lokala producenter, stadsodlingar och föreningsdriven odling.
Bakgrund
Malmö omges av några av Sveriges mest högproduktiva jordbruksmarker (klass 8-10), vilket ger kommunen ett särskilt ansvar att skydda odlingsbar mark för framtida livsmedelsförsörjning.
Jordbruksmark skyddas genom miljöbalken, men kommunerna avgör vad som ska betraktas som samhällsintresse. I praktiken innebär det att jordbruksmark ofta vägs mot exploatering och bebyggelse.
I Malmö har mer jordbruksmark skyddats från exploatering i översiktsplanen från 2023, vilket är ett viktigt steg. Samtidigt har Malmös jordbruksmark sedan 1981 minskat med 33 procent - från 6 695 hektar till 4 460 hektar.
Malmö stad köper varje år in livsmedel till skolor, förskolor och äldreomsorg för omkring 240 miljoner kronor. Staden har länge arbetat med hållbara offentliga måltider och når i dag 59 procent ekologiska livsmedelsinköp - en av de högsta andelarna bland Sveriges kommuner. Det visar att ambitionen finns och att verktygen fungerar.
Den offentliga måltiden kan samtidigt göra mer. Genom att koppla upphandling till hållbar produktion kan kommunen bidra till att stärka den lokala livsmedelsekonomin, skapa bättre förutsättningar för producenter i Skåne och minska sårbarheten i globala leveranskedjor.
Lagen om offentlig upphandling tillåter inte krav på geografiskt ursprung, men det går att ställa krav på exempelvis hållbarhet, säsongsanpassning och produktionsmetoder. Kommunen har därför större möjligheter att påverka livsmedelssystemet än vad som ofta används i dag. Dessutom visar en färsk studie från Peerpointing att 61 procent av svenskarna vill att kommuner tar större miljömässig och social hänsyn i sina inköp.
Malmö har mycket att vinna på att skydda mer jordbruksmark och stärka Malmös lokala livsmedelsförsörjning:
FOLKHÄLSA
När fler har tillgång till bra råvaror och offentliga måltider av hög kvalitet stärks hälsa, matvanor och välmående.
BEREDSKAP
Kommunens beslut om mark och livsmedelsförsörjning påverkar möjligheten att upprätthålla matproduktion och motståndskraft vid kriser.
SOCIAL DELAKTIGHET OCH GRÖNA JOBB
Lokal odling och livsmedelsproduktion kan skapa arbetstillfällen, stärka social sammanhållning och göra odling mer tillgänglig.
KLIMAT OCH MILJÖ
Hållbart brukad mark stärker biologisk mångfald, ekosystem och jordarnas långsiktiga produktionsförmåga.
Det finns redan kommuner som arbetar aktivt med dessa frågor. Köpenhamn har under lång tid utvecklat offentliga måltider med hög andel ekologiska råvaror utan ökade måltidskostnader. Södertälje har antagit en livsmedelsstrategi där odlingsbar mark prioriteras och där offentlig upphandling används för att stärka hållbar och lokal livsmedelsförsörjning.
Malmö har goda möjligheter att göra samma resa - och på vissa områden gå ännu längre.
Initiativtagare
Tatjana Boric-Persson
Nuvarande status
Hos nämnden för behandling
Datum när initiativet avslutas
2027-06-12